前陣子在台中吃到白水豆花就愛了!!
終於有機會到本店來一嚐風味,小店外觀是日式小木屋
空間小布置溫馨,但座位數不多外面總是排長長的人龍
由於人太多了,無法記錄到小店內的景色(有點可惜)
本來想要外帶,還去旁邊的麵店買了紙碗
沒想到外帶是不收一次性容器的!!! 只好乖乖排隊~
我們被安排在面對小廚房的小吧台
前方就是煮糖水裝豆花的木桶,宜蘭店是用雪山湧泉的水,來吃吃看味道有什麼不同
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我們三種口味各點一碗
麥芽糖花生粉圓豆花 NT.55、麥芽糖花生桃膠豆花 NT.60、麥芽糖花生綜合豆花 NT.65
雖然比台中便宜些但碗也小很多。
用雪山泉水、太平洋海洋深層水和天然黃豆製成的鹽滷豆花,口感綿密
糖水是用麥芽糖當基底,搭配碎冰以及粉圓或桃膠配料後撒上現刨的麥芽花生糖粉和香菜,個人非常喜歡這樣的組合!!
若有不吃香菜的人,也先跟店員說。
粉圓口感滑溜,吃得到麥芽糖粉和花生粉的香氣,味道很有層次
桃膠口感像布丁,再加上有生津止渴的效果,整體非常清爽也有養顏美容的效果
白水豆花 宜蘭礁溪
📍 宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
🕒 13:00-22:00(賣完為止)週三、週四公休
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