終於吃到來台灣展店的一蘭拉麵，人潮一如既往地多

雖然是24小時營業，但也沒有深夜來上一碗

一進店裡，看到熟悉的店面設置，腦海出現的去日本工作和遊玩的回憶

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一蘭拉麵台北別館位於信義區新光三越A11館地下室，要先抽號碼牌再回來排隊入場

進入店面避免群聚等候空間規劃的非常寬敞

牆上有許多明星的簽名照

拐個彎有五間座位區，有位置就會填上

座位一人一格再搭配防疫的梅花座，所以沒有跟同行小夥伴一起坐也沒關係

詳細菜單 https://www.facebook.com/ichiran.tw/photos/p.4112276305450264/4112276305450264

選單上可以勾選麵的軟硬、份量、口味和加購菜品等，填寫好菜單按服務鈴

簾子後方就會有服務人員來確認收取

左邊是飲用水，收取單子時也會提供杯子

接著簾子會被拉開送出熱騰騰的拉麵

天然豚骨拉麵 NT.288+半熟鹽味蛋 NT.38

整碗麵的味道和口感跟在日本吃得很相似

秘製辣醬不能少，雖然不太能吃辣但一點點提香，提升了湯頭美味層次

另外點的半熟蛋是另外附上

寫這篇才知道推薦吃法，先單吃半熟鹽味蛋，接著再品嚐拉麵，別再把蛋放到拉麵湯中!! 

放進湯裡味道也是不錯的，只是蛋香少了一點

整碗吃完可以看到碗底下的小驚喜!!!

一蘭拉麵-台灣台北別館

📍  台北市信義區松壽路11號 信義新光三越A11 B1
🕒 10:00-04:00(星期二10:00-21:30) 以官方公布為主
☎  02-2729 9866
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