台中高級中式餐廳,有個漂亮的水泥牆落地窗建築,庭園流水造景,後方有停車場
餐點除了經典的粵式大菜還有港式點心,招牌是烤鴨料理
是2020年米其林餐盤推薦餐廳之一
大門進去可以看到販售禮盒,我們的位置被安排在二樓
二樓也有落地窗,看出去居然是這種景色
漫步在二樓的庭園非常愜意安靜
二樓最後一間是很大的包廂區,還有沙發跟大電視可以歡唱
詳細菜單 http://www.yuyuelou.com.tw/index.php
金磚脆皮燒肉 NT.680 有12塊
必點招牌之一,上層的皮非常酥脆但沒有油膩感,下方的肉多汁軟嫩
咬下去香脆的味道實在讓人無法停止
金腿絲拔蘆筍 NT.420
清新的蘆筍口感清脆,搭配鹹甜的醬汁味道很不錯
XO醬百花油條 NT.380
香酥的油條裡面塞滿蝦漿,真材實料的紮實口感香酥鮮美
醬料味道偏甜,搭配鹹辣XO醬非常適合
麻婆滑豆腐 NT.380
麻辣的又滑嫩的豆腐,非常的下飯
經典蜜汁叉燒 NT.580
油嫩的色澤,剛上桌就讓人食指大動
叉燒的肥度、蜜汁程度和肉的軟嫩都恰到好處鮮嫩有味
骨膠原菜膽花椒竹笙古早味雞湯 NT.2380
整鍋湯用豬大骨和雞爪熬煮,湯頭呈乳白色充滿膠原蛋白,養顏美容保健骨骼的美味湯品
味道濃郁但很清爽,還有菜葉的甜味
果木窯烤片皮鴨 NT.1980
全隻,烤鴨二吃選了薑蔥鴨架
烤鴨需要事先預訂,會在桌邊現片
使用宜蘭的鴨用果木烤爐以龍眼木燻烤而成,烤鴨又香又多汁
搭配烤鴨的有餅皮、蔥段、黃瓜、醬料
餅皮是非常薄透,鴨肉包進去都能看的到
烤鴨皮金黃酥脆,不會太過油膩
搭配黃瓜一起吃非常清爽
薑蔥鴨架
將片剩下的鴨骨去炒薑蔥,非常香嫩多汁
北方紅豆沙鍋煎餅 NT.120 8片
跟在外吃的到不一樣,煎餅薄煎的香硬
入口滿滿紅豆香,越嚼越香
金箔蜂蜜豌豆黃 NT.180 6件
像是濕的綠豆椪的味道,口感滑順綿密,味道清甜
与玥樓頂級粵菜餐廳
📍 台中市南屯區公益路二段783號
🕒 11:30-14:30 17:30-21:00
☎ 04 2382 9128
🔗 http://www.yuyuelou.com.tw/