2016年新竹十大伴手禮的「紅帽烘培」，在新竹北區大遠百旁的巷弄內的實體店面

紅帽的烘培主廚是擁有東京藍帶甜點主廚的資格認證，

今天終於在開店前抵達，當第一批客人

店面不大但非常清爽明亮

幾張座位區和甜點小櫃台

我們是第一批來的被分到最大的沙發座位區

放置雨傘的架子也可愛了

牆邊的座位也很可愛，水杯盤具自行取用

藍帶認證書

牆上的裝飾也非常棒，是真正的乾燥花

外帶的盒子也很別緻

第一批來可以看到完整的甜點!! 好多都好想吃唷

我們點了四款美美的小蛋糕

潔西抹茶 NT.160

抹茶口味已經是甜點的基本款，喜歡抹茶的朋友很喜歡

星空藍莓 NT.140

招牌甜點，不甜膩的藍莓風味和脆脆的sablée塔殼 

百香芒果 NT.140

百香芒果塔上的花瓣是一片片手工切下，再重新精心組裝在小塔上非常精緻

百香果香緹、芒果果凍，再以酥脆塔皮乘載水果香中和餅乾的底餡

雪人泡芙 NT.110

裡面白巧克力和卡士達

內餡的慕斯奶酪很有層次

塔吃起來甜而不膩配上脆脆的奶香塔皮  

紅帽烘焙 Home Biscuit Cake

📍 新竹市北區和福街119號1樓
🕒 3:00~20:00，每週一二公休
☎ 03-5266-665
🔗  https://www.facebook.com/HomeBiscuitCake/