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甘牌燒鵝是香港米其林一星餐廳，在2015-2018年續四年榮獲一星殊榮。
就在台北101的B1，手扶梯下去就能馬上看到的
有分外帶區跟內用，今天客人比較少我們選了內用
吃吃招牌採顆星星
燒鵝廚房就直接透明的展示，感覺很厲害
內用菜單
餐點單，由於已經吃飽就只來嘗嘗味道
甘牌燒鴨/鴨腿部分 NT.480
選用宜蘭櫻桃鴨，用獨門醃料填入鴨腹中醃製後再經過風乾與爐烤。
呈盤時盤底還襯著先蒸透再滷煮的黃豆，吃食時可以另外再澆淋特製的「鴨汁」。
上桌看到這色澤真是快忍不住了!!
牌附上的梅子醬，酸酸甜甜特別解膩
燒鴨皮油香四溢，肉質水嫩細緻，配飯好好吃
下次再來試試其他招牌
甘牌燒味 台灣 Kam's Roast Taiwan
📍 台北市信義區市府路45號B1
🕒 11:00-21:00
☎ 02 8101 8258
🔗 https://www.facebook.com/kamsroastgoosetw/
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