Dream Scenery

位於日本京都市中心的錦市場（Nishiki Market），有著「京都的廚房」之美譽，是一條充滿濃厚傳統氛圍的美食購物街

這裡自西元1310年起就已經開始營業，歷史超過700年，是京都人日常採買生鮮、漬物、海鮮、甜點等食材的重要場所

錦市場全長約400公尺，兩旁密集分布著超過120家店鋪，不僅可以品嚐到新鮮的生魚片、京漬物、抹茶甜點、串炸小吃，還能買到各種京都特產與精緻伴手禮

許多店家還提供「現做現吃」的服務，非常適合邊走邊吃，感受京都人的日常節奏

想找京都必吃美食、京都小吃推薦，那麼來逛錦市場絕對是不容錯過的行程

建議可以安排半日遊，早上或下午避開人潮，輕鬆享受這條充滿歷史氣息與活力的街道

雖然早早就把錦市場的必吃清單排好，但這次因為是和家人同行，行程步調自然放慢了許多

抵達時，許多小店也已經陸續收攤，街道比想像中來得安靜，少了喧囂卻多了一點柔和的寧靜感

沒能一口氣採點太多美食，有些小小遺憾~ 

京都錦市場｜伴手禮推薦

舞妓咖哩仙貝 │ 鹹香酥脆的京都風味伴手禮

錦市場必買的伴手禮，「舞妓咖哩仙貝」絕對榜上有名

包裝上畫著可愛舞妓插畫的它，不只是外觀吸睛，連內容物都讓人一吃就停不下來

這款仙貝以濃郁的咖哩風味為基底，吃起來香氣撲鼻，帶著一點微微焦香的米香，咬下去酥脆爽口

最特別的是還附上了一包獨家的辛口辣粉，辣度不是那種讓人噴火的猛烈，而是尾韻帶勁、有層次、讓人上癮的深度香辣

如果像我一樣，愛吃搭配飯的食物，那麼「飯友」也是他們家的另一款必試

這款微辣微香的零食口感細膩、香氣十足，和白飯一起吃真的是完美下飯，絕對是走心又不會出錯的選擇

• おちゃのこさいさい
  📍 京都市中京區錦小路通堺町西入ル中魚屋町497
  ⏰ 10:00–18:00 

在錦市場裡，不僅有各種美味的即食小吃，還有不少值得買回家的調味品

其中，有一家攤位賣的極細汐吹昆布鹽讓我驚艷不已。每包70克，售價約850日圓（含稅），小巧卻非常划算，使用起來卻能輕鬆為日常料理增添層次感

我拿來搭配牛排，只需輕輕撒上一點，牛排的鮮美味道瞬間被提升，口感變得更高級、更加豐富

昆布的天然海味與鹽的鹹香相得益彰，既不搶味，又能完美襯托食材本身的美味

京都錦市場｜美食推薦

一踏進錦市場，肚子就被空氣裡飄來的香氣撩得咕咕叫

沒多想，便在路邊隨意找了個現烤海鮮攤位果腹，沒想到這樣的「隨意」卻吃出了驚喜

這種專賣炭烤海鮮的小攤位在市場裡並不少見，攤子上擺著一排排炙烤中的干貝、花枝、扇貝與蟹肉棒，香味直撲而來，讓人根本無法忽視

我選了最平易近人的蟹肉棒，外層烤得微焦微脆，裡面卻還保有濕潤與彈性

鹹香中帶著一點海味的甜，簡單灑上胡椒或刷一點醬汁，就已經美味得讓人點頭稱讚

雖然只是路邊攤，但海鮮的新鮮度完全不馬虎。也許這正是錦市場的魅力所在!! 

魚力 │ 海鰻控絕不能錯過的百年老舖

在錦市場眾多攤位中，「魚力」無疑是最具代表性的老字號之一

創立於1919年，至今已超過百年，這間專賣關西風格炸物與串烤的店家，不但沒有被時代淘汰，反而成為遊客與在地人都愛光顧的人氣攤位

攤位的設計十分吸睛，鮮豔的手繪招牌、熱情叫賣的店員，再加上擺滿炸物與烤串的攤位，總讓人不自覺停下腳步!!! 

最有名的招牌料理是海鰻天婦羅、烤海鰻以及鯛魚串其中

海鰻肉質細緻、口感Q彈，是壽司店中也常見的高級食材；鹽烤炙燒香氣十足的做法，都讓人一試成主顧!! 

如果你也是愛吃魚的旅人，來到錦市場千萬別錯過這間經典老舖，感受百年來不變的京都味道!! 

• 魚力
  📍 京都市中京区錦小路通富小路西入ル北側
  ⏰ 8:00–18:30  (每週三休息)

 カリカリ博士章魚燒 │ 錦市場唯一的章魚燒，外酥內爆漿！

這家是錦市場唯一一家專賣章魚燒的攤位，以大顆、便宜又好吃聞名，堪稱在地人與觀光客共同認證的高人氣美食

特別提醒：這家僅收現金，且是使用投幣式的自助點餐機，建議事先準備好銅板或紙鈔再來排隊，不然現場可能會手忙腳亂哦！

章魚燒現點現做，外皮煎得金黃酥脆，咬下去會有「卡滋」的聲響，裡頭卻是濃濃稠稠像半熟起司醬般的內餡

熱騰騰地一咬就爆漿，超級燙口卻又讓人欲罷不能

這裡的章魚燒不似大阪常見的那種「滿天柴魚片」的華麗派頭，反而保留了更簡單純粹的滋味，一口口吃出麵糊與章魚的濃郁層次!! 

• カリカリ博士
  📍 日本〒604-8055 Kyoto, Nakagyo Ward, 錦小路柳馬場東入東魚屋185−6 
  ⏰ 10:00-22:00