溫哥華周邊的 Richmond（列治文）美食地圖上，今天要分享的這一家「尋秦記·大明家 Finding Xi’an Restaurant」

承載著對陝西地道風味的堅持。老闆將西北麵食的「勁道」和「香氣」原汁原味地帶到加拿大

踏進餐廳，古樸而不失現代感的裝潢給人一種溫馨又熱鬧的感受，木質桌椅和西北特色的裝飾，彷彿在低語著黃土高原上的故事

排骨砂鍋 CAD 17.99

當它熱騰騰地被端上桌時，空氣中立刻瀰漫開一股濃郁且溫和的中藥香氣一口湯下肚，真的有種寒氣被瞬間驅散的魔力

湯頭是長時間燉煮出來的精華，裡頭的土豆粉絲 Q彈又滑順，吸飽了湯汁，讓人越吃越有滿足感，從喉嚨到胃都被這份暖意包圍

哨子油潑麵 CAD 14.99

必須大力推薦它為本日 MVP

寬厚的手工麵條是它的靈魂，一上桌，紅亮的香辣油與濃郁的肉燥香撲鼻而來，拌開的瞬間香氣四溢

咬下一口，那勁道十足的麵條在口中彈跳，吸滿了香辣油與肉燥香，是道地的「辣、香、酸」三合一享受！

那種香氣逼人的爽快感，好吃到忍不住想再點第二碗！這碗麵，完美詮釋了陝西人對麵食的熱情與豪邁

桂花蜂蜜涼糕 CAD 9.99 來得恰到好處

它冰鎮後的口感Q彈軟糯，淡淡的花香在口中化開

那股清新淡雅的甜味，完美中和了主食的熱辣與油膩，給這頓暖心又滿足的晚餐畫下了一個最優雅的句點

Finding Xi’an Restaurant

📍  8338 Capstan Wy #1213, Richmond, BC V6X 4B5加拿大
⏰  11:00-15:30 17:00- 21:30 (每週三公休)
☎️  +1 604-362-4442
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