走訪波士頓自由之路時，絕不能錯過這間全美最古老的海鮮餐廳 Union Oyster House

創立於1826年，這家百年名店不僅是波士頓必吃的海鮮餐廳，更是美國歷史的一部分

從傳統的 Clam Chowder 蛤蜊濃湯、現剝新鮮生蠔，到充滿懷舊氛圍的紅磚建築，每一口都能感受到波士頓獨有的海港風情

若你正在搜尋波士頓美食推薦或計畫體驗經典的 Boston seafood restaurant，Union Oyster House 絕對值得列入行程清單！

承載兩百年歲月的老餐廳 Union Oyster House。這裡不僅是全美最古老仍在營業的餐廳，更被列為美國國家歷史地標（National Historic Landmark）

創立於 1826年，餐廳原本是一間服飾店後來改裝成餐館，從此香氣飄散近兩個世紀

據說，美國前總統甘迺迪（John F. Kennedy） 是常客之一，餐廳內甚至設有他專屬的「Kennedy Booth」成為許多旅人特地朝聖的打卡點

Union Oyster House 熱門程度驚人，即使空間分成多個用餐區，幾乎每個角落都坐滿賓客

強烈建議事先訂位，否則用餐尖峰時段可得排上一陣子

入口處還設有小小的販賣區，販售印有餐廳標誌的 衣物、馬克杯、開蠔刀與紀念餐具

許多旅客都會帶上一件T-shirt或紀念杯，為這趟百年老味之旅留下紀念

歷史地標

餐廳內部充滿古典氣息，紅磚牆與木質裝潢交錯，彷彿回到十九世紀的美國

我們的位置被安排在自由之路區!! 

牆上掛滿歷史老照片與自由之路的石頭拼畫

這些藝術品由每個自由之路景點的磚瓦或石材拼湊而成，別具意義，也成為拍照熱門角落

詳細 菜單 參考

連餐桌紙都設計巧思，邊吃飯邊看地圖，仿佛整頓餐都在與歷史對話

上面印著 Freedom Trail 的路線圖

餐前麵包

一上桌的小餐包令人驚喜。

外層烤得微脆、帶著焦糖香氣，抹上黃油後更添濃郁奶香

雖然只是開胃小品，卻讓人一口接一口

Clam Chowder  USD 9.95

身為波士頓必吃的代表料理之一

這碗 New England Clam Chowder 湯頭濃郁、奶香滑順，裡頭滿滿的蛤蜊、馬鈴薯與培根碎粒，讓每一口都充滿層次

濃湯入口暖心又暖胃，絕對值得列入必點清單!! 

1/2 Dozen Oysters #1 & Oysters 3 & 3  USD 22.95

生蠔是這裡的靈魂主角

現剝的大西洋生蠔鮮甜飽滿，口感滑嫩中帶有淡淡海鹽氣息。搭配一點檸檬汁或經典雞尾酒醬，完全展現出波士頓港的海洋風味

Shrimp & Scallop Special  USD 39.95

令人驚豔的主餐！鮮蝦與干貝煎得恰到好處，外層微焦、內裡保有嫩度，海味十足

搭配白米飯與香草奶油醬汁，香氣濃郁、鹹香平衡，是整頓餐中最讓人回味的亮點

Ye Olde Seafood Platter  USD 39.95

這道海鮮拼盤包含炸魚、炸蝦、炸干貝等多種海味，是美國人最喜歡的經典組合

外酥內嫩，但整體偏重口味，對亞洲口味來說略顯油膩 (不推薦)

Union Oyster House

📍  41 Union St, Boston, MA 02108
⏰  11:00-21:00

☎️   (617) 227-2750
🏠  Union Oyster House