來到 Fremont，想找一間有特色又不失家常風味的餐廳，Ping's Bistro 絕對是值得一試的選擇

這裡主打雲南菜，在灣區眾多中餐廳中算是相對少見，對想念家鄉味或想嘗鮮的饕客來說，非常有吸引力

餐廳整體氛圍樸實溫馨，少了浮誇裝潢，卻多了一份讓人放鬆的自在感

用餐時段人潮滿滿，幾乎座無虛席

詳細 菜單 參考

景頗鬼雞  USD 18.99

這道菜是雲南景頗族的傳統特色料理，帶有濃郁的民族風味

選用鮮嫩雞肉，搭配大量香料與酸辣調味，入口後能感受到花椒的微麻與辣椒的爽勁，帶來層次豐富的口感

雞肉鮮嫩多汁，與酸辣調味相互襯托，吃起來既開胃又下飯，是喜歡重口味朋友的必點佳餚

青椒褐菌炒云腿 USD 25.99

雲腿（宣威火腿）是雲南經典食材，鹹香濃郁、口感紮實

這道菜將雲腿與新鮮青椒、褐菌（雲南常見的野生菌類之一）一同快炒，香氣四溢

青椒爽脆清甜，褐菌帶有淡淡的菌香，和雲腿的鹹香形成完美平衡

整體口味層次感十足，既能品嚐到雲南山珍的鮮味，也有雲腿的濃郁底韻，十分下飯

Ping's Bistro Fremont

📍  34145 Fremont Blvd, Fremont, CA 94555
⏰  11:00-14:00 17:00-20:15 (週二公休) 

☎️  (510) 744-9988
🏠  Ping's Bistro Fremont