回程經過羅斯堡這座寧靜的小鎮時，意外發現了這間評價不錯的 Ami Japanese Restaurant

餐廳位置方便，旁邊就有停車場，對開車的旅人來說非常友好

店面空間寬敞明亮，不過人手相當精簡只有一位服務生與一位廚師，因此從入座到點餐需要等上一會兒，上餐速度也偏慢

當天甚至有幾位剛進門的客人，因等不下去而選擇離開

店面空間寬敞明亮，還擺放並販售許多日本小物，從餐具到裝飾品都充滿日系氛圍

Lunch box Salmon USD 19.99

天婦羅外皮酥脆、炸得剛好不油膩，蝦與蔬菜的口感都很討喜

鮭魚烤得外香內嫩，保留了魚肉的鮮味與油脂香氣

另外還附上一份分量驚人的酪梨飯捲，酪梨厚切綿滑、搭配米飯與海苔口感豐富

整份餐點份量充足，從視覺到味覺都很滿足

BBQ (MISO AND RICE) Beef USD 19.95

這道韓式烤牛肉與一般印象中的醬汁不同，走偏甜的風味，牛肉切片薄且嫩，味道溫和

搭配味噌湯與白飯，整體口感順口，但對偏好鹹香口味的人來說可能會覺得甜度稍高

Ami Japanese Restaurant

📍  634 SE Cass Ave, Roseburg, OR 97470
⏰  12:00-16:00 17:00-21:00 (每週一、二休假)
☎️  (541) 672-8459
🏠  Ami Japanese Restaurant