說到奶油控心中的夢幻逸品，Echiré 絕對榜上有名

這家來自法國西部的百年奶油品牌，以純手工製作與頂級乳源聞名，甚至被譽為「奶油界的LV」

而在東京丸之內，有一家品牌直營的甜點專門店 Echiré Maison du Beurre Marunouchi Store，許多甜點迷與旅人必訪的朝聖地

一走進店內，撲鼻而來的就是那股濃郁卻細緻的奶油香，彷彿空氣都變得柔軟

這裡販售多款限量甜點與餅乾，最熱門的莫過於 Sablé（奶油餅乾） 與 Madeleine（瑪德蓮）

每一片餅乾都厚實酥鬆、奶香四溢，用料紮實得令人感動

店內還販售多款現吃的法式甜點，有些需要冷藏保存，較不適合長時間攜帶，建議當場享用最為理想

目前 Échiré 奶油 在日本共有 7 間直營門市

而僅有丸之內店限定販售經典的 Gâteau Échiré Nature 奶油蛋糕，是許多甜點迷慕名而來的原因之一

這次我們現場購入了超人氣招牌奶油餅乾禮盒，Galette Échiré（藍盒）、Sablé Échiré（白盒）

此外還帶了品牌招牌之一的 Madeleine Échiré（瑪德蓮）

瑪德蓮的外層微酥、內裡濕潤柔軟，即使經過充分烘烤，也沒有變得乾口，口感恰到好處，讓人一口接一口

可惜當天的 Financier Échiré（費南雪） 已全數售完，沒能當場品嚐實在有些遺憾

除了吃的甜點與奶油商品，店內也有販售多樣周邊，如奶油專用瓷小碟與盤子、質感極佳的 Échiré 帆布環保袋等，實用又具收藏價值

這次帶回美國的戰利品終於開箱！

因為美國氣候乾燥，比起台灣更不用擔心餅乾受潮，保存起來也相對安心

兩款餅乾皆為 100% 使用法國頂級 Échiré 奶油 製作，是經典的法式傳統點心，每一口都吃得出細緻的奶油層次與職人手作的質感

🧈 Galette Échiré（藍盒）

這款是布列塔尼風格的圓形奶油酥餅，相較之下口感更酥、更有層次感

奶油香氣同樣濃郁，但酥酥脆脆的外皮特別討喜，我自己甚至更偏愛這款的口感，搭配一杯無糖紅茶或咖啡剛剛好

🧈 Sablé Échiré（白盒）

這款方形的沙布列餅乾，一入口就是濃郁的奶油香撲鼻而來，質地酥中帶鬆，細緻中又不失咀嚼感

奶香在口中化開，沒有負擔的甜度，讓人忍不住一片接一片，是屬於那種會默默吃掉一整盒的「超耐吃」餅乾

Echiré Maison du Beurre Marunouchi Store

📍  日本〒100-6901 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 2 Chome−6−1 ブリックスクエア １階
⏰  10:00-19:00 
☎️  
🏠  Echiré Maison du Beurre Marunouchi Store