位於京都金閣寺附近的「炭燒鰻魚土井活鰻」，是一間專門提供現宰現烤鰻魚料理的人氣名店

走進店內，濃厚的日式和風氛圍與悠閒的用餐空間，讓人能夠在感受京都風情的同時，細細品味一口好鰻魚的極致滋味

本店最大的特色，是由專業職人每日現處理的高品質活鰻，串起後經炭火細心燒烤

以關西風格的手法烤出外皮酥脆、內裡鬆軟滑嫩的完美鰻魚

推薦招牌料理「鰻重」，每一口都能吃出炭香與鮮甜交融的層次感，是來訪京都不可錯過的經典美味

喜歡份量滿滿的你，不能錯過人氣極高的「頂級整尾鰻魚盒飯」，豪氣一整尾鰻魚鋪滿盒中，份量十足、視覺味覺都滿分

而想要更奢華的饗宴，則推薦金閣寺限定的「豪華金箔整尾鰻魚盒飯」，在炭烤鰻魚上點綴金箔，華麗登場，成為許多旅人打卡首選

不論是想體驗職人炭火燒烤的傳統技藝，還是想在京都旅途中好好犒賞自己，土井活鰻都是一個絕對值得造訪的美食名單！

裝潢以傳統和風木質調為主軸，簡約溫潤的色調搭配榻榻米與木製屏風，打造出靜謐雅致的氛圍

無論是一人前來安靜享用美食，還是與家人、朋友一同用餐，都能感受到細膩而溫暖的款待

菜單跟食用介紹都有中文非常貼心，詳細 菜單 參考

在點餐完成後，店家還會貼心送上一碗熱騰騰的烤鰻魚招待小碗菜

雖然不確定是鰻魚的哪個部位，但口感酥香、帶有炭火香氣，是非常令人驚喜的一道開胃小品

這次帶家人一起來，一同品嚐鰻魚料理

點了每人一份的うな重（烤鰻魚飯定食），不只份量剛剛好，也讓每位家人都能完整體驗到鰻魚的炭火香氣與職人手藝

うな重 烤鰻魚飯 JPY 3000 （税込）

定食內容非常扎實：上層鋪著整齊炭烤而成的鰻魚切片，外皮微酥，內裡柔嫩多汁，搭配特製醬汁鹹中帶甜、香氣濃郁

附餐還包含小菜、湯品與醃漬物，整體搭配清爽不膩，是一份能讓人慢慢品嚐、享受的經典鰻魚定食

與底下的白飯一起入口，讓人忍不住一口接一口

ひつまぶし鰻魚飯  JPY 3400 （税込）

來自名古屋的經典鰻魚料理，現在在京都的炭燒鰻魚土井活鰻金閣寺店也能品嚐到！

炭烤鰻魚切成小塊鋪在香氣四溢的白飯上，搭配三種吃法，讓一份鰻魚飯吃出三重樂趣：

1️⃣ 原味品嚐：先挖一碗飯直接吃，感受炭香與醬汁完美融合的風味
2️⃣ 加料變化：搭配蔥花、芥末與海苔等配料，增添香氣與口感層次。
3️⃣ 茶泡飯吃法：最後倒入熱高湯，變成暖心的茶泡飯，溫潤滑順、回甘不膩，是許多饕客的最愛吃法。

整體口味濃郁卻不失清爽，非常適合喜歡「細品」料理的旅人。三種吃法讓一碗飯不只滿足、還充滿趣味，特別推薦給想要嚐鮮或對鰻魚料理已略有了解的你！

第一次帶家人品嚐鰻魚料理，從經典的うな重到變化豐富的ひつまぶし，每一口都是驚喜與感動。土井活鰻不只是美味，更成為這趟京都旅途中最溫暖的回憶

Charcoal Grilled Eel Doikatsuman Kinkakuji Branch

📍  日本〒603-8372 Kyoto, Kita Ward, Kinugasa Kaidocho, 13番地 2階
⏰  11:00-19:00 
☎️  +81 75-406-7777
🏠  Charcoal Grilled Eel Doikatsuman Kinkakuji Branch