坂之上商店四条河原町店是一家位於京都市中心的仙台牛舌專門店，主打正宗的東北風味料理

以炭火燒烤牛舌聞名，嚴選來自仙台的食材，將鮮美牛舌的原味發揮得淋漓盡致

地點鄰近清水寺及四条河原町商圈，交通便利，是旅途中不可錯過的一站

想在京都品嚐到道地的仙台風味，坂之上商店四条河原町店絕對是不容錯過的選擇!! 

享用現烤出爐、外酥內嫩的厚切牛舌，搭配日本各地精選的清酒與地酒，是牛舌控的天堂

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用餐區在餐廳二樓，需要拖鞋

餐廳由京都傳統倉庫改建而成，保留古色古香的外觀，內部空間溫馨雅緻，充滿日式氛圍

一入內可以看到開放式的廚房

設有多樣化的座位選擇，包括掘式座位、榻榻米區、情侶座位及舒適的獨立包廂，最多可容納約20位客人

無論是情侶約會、家庭聚餐、朋友聚會或商務宴請，都能在這裡找到合適的用餐空間，享受自在又有溫度的用餐體驗

坂之上商店以炭火燒烤牛舌為招牌料理，選用僅佔整條牛舌約40%的優質部位

經由職人手工切割與細緻調味，再以炭火燒烤至外酥內嫩，鎖住肉汁，完美呈現牛舌的彈性與香氣，帶來極致的口感享受

其中人氣餐點 牛舌定食，搭配香Q麥飯、濃郁牛尾湯與精緻漬物

一套即能品味東北地方風味，價格約從 1,700 日圓起，是首次造訪時不可錯過的經典選擇

詳細 菜單 參考

熟成牛舌定食 JPY 2700

招牌之一，選用經過專業熟成處理的厚切牛舌，將牛舌的纖維結構軟化，使口感更為柔嫩多汁

每片牛舌都以炭火現烤，外層微焦、內裡飽含肉汁，帶有獨特的煙燻香氣與濃郁肉香，入口即化卻不失嚼勁

定食內容搭配麥飯、牛尾湯、漬物與山藥泥等豐富配料，不僅滿足味蕾，更讓整餐營養均衡

是一套既有飽足感又兼具精緻風味的選擇，特別適合想要細細品味牛舌本味的饕客

極厚切上牛舌定食 JPY 3300

選用來自牛舌最嫩的部位，經過精心切割，將每片牛舌切至極厚，每一口都是滿滿的肉質與豐富的口感

牛舌肉質鮮嫩多汁，外層炭火烤至微焦，帶有濃郁的煙燻香，內裡卻依然保持柔軟與彈性，吃起來每一口都充滿肉香

著名的煮舌 JPY 1098

將牛舌慢煮至嫩滑，並搭配白蘿蔔水煮與芥末一同享用

這道菜的牛舌經過精心燉煮，肉質柔嫩，富有彈性，湯汁鮮美，帶有淡淡的牛肉風味

對某些人來說，煮舌的口感可能會有些特殊，較不適合習慣燒烤風味的人

相比之下，炭火烤牛舌可能更符合傳統口感，外酥內嫩的質感更為受歡迎

坂之上商店 四条河原町店

📍  日本〒604-8026 Kyoto, Nakagyo Ward, Komeyacho, 388 ２Ｆ
⏰  11:30-23:00 (每週四休息) 
☎️  +81 75-746-2075
🏠  坂之上商店 四条河原町店