位於京站時尚廣場3樓、鄰近台北車站的「合點壽司（がってん寿司）」，是該品牌在台灣開設的第二家海外分店

合點壽司源自日本埼玉縣，由RDC集團創立，在日本各地擁有近百間分店，主打高品質的職人迴轉壽司

RDC集團旗下除了合點壽司，還經營水產、拉麵、惣菜等多樣餐飲品牌，其中北海道知名的「函太郎迴轉壽司」也是同集團出品

相較於一般一盤均一價的壽司店，合點壽司屬於中高價位，但正所謂「一分錢一分貨」，壽司用料毫不馬虎

每一貫壽司上的ネタ（食材）都切得厚實飽滿，口感新鮮紮實，讓人一口接一口，吃得大大滿足！

用餐時段店內人潮眾多，現場採抽號碼牌方式等候，建議事先訂位，以免久候

合點壽司的最大特色，是在開放式吧台內設有壽司職人現場駐點

客人點餐後由師傅親手捏製、現做現送，直接將新鮮的壽司遞交到客人手中，不僅口感更佳，也讓用餐多了一份職人職魂的臨場感

店內座位分為吧台區與一般座位區，無論是單人用餐還是多人聚餐都很合適

整體空間寬敞明亮、乾淨舒適，氣氛也相當日系、輕鬆自在

詳細 菜單 參考

在合點壽司用餐，除了能直接從迴轉台上拿取喜歡的壽司，也可以選擇使用平板電腦點餐

操作簡單直覺，畫面清晰，餐點種類也分類明確，點完後由壽司師傅現場新鮮製作，再親手送到你面前

主打的是厚切食材與道地日本握壽司風味，雖然價格比平價連鎖壽司高一些，但和動輒千元起跳的高檔壽司店相比

無論品質、新鮮度與整體體驗都非常划算，讓人有種「用中價位，吃到高水準」的滿足感

北海道干貝 NT.98

選用來自北海道的新鮮干貝，肉質飽滿厚實，經過炙燒後香氣更上一層樓，外微焦內柔嫩鮮甜滋味在口中化開

搭配粒粒分明、酸度恰到好處的醋飯，整體平衡感極佳

蝦美乃滋壽司 NT.98

結合了新鮮蝦肉與香濃美乃滋，呈現出甜美與濃郁交織的風味

這道壽司通常以新鮮的蝦為主角，搭配香滑的美乃滋，帶來豐富的口感層次

炙燒蔥烤白身魚 NT.98

選用新鮮的白身魚，經過炙燒處理，使魚肉表面微微焦香，內部仍保持柔嫩多汁

​搭配特製的蔥鹽醬汁，鹹香中帶有蔥的清新，與白身魚的鮮甜相得益彰，風味層次豐富

炙燒真鯛柚子鹽

鮮的真鯛（鯛魚），經過炙燒處理，表面帶有微焦香氣，鎖住魚肉的甜味與鮮嫩口感

搭配淡雅清香的柚子鹽調味，提升整體層次感，不僅爽口不膩，還帶有一抹清新的柚香

炙燒長鰭鮪魚大腹 NT.98 

以油脂豐富、入口即化的長鰭鮪魚大腹為主角，經過高溫炙燒後，逼出魚油香氣，使得每一口都充滿濃郁旨味

肉質柔軟細膩、油花分佈均勻，搭配微溫醋飯，味道完美融合，是壽司控絕不能錯過的奢華一貫

涮沙朗牛肉 NT.128

結合日式職人技藝與西式牛肉風味的創意壽司

​選用油花分布均勻、口感柔嫩的沙朗牛肉，經過輕微涮煮，保留了牛肉的鮮甜與柔嫩

搭配特製醬汁，增添風味層次，使整體口感更加豐富

柚子胡椒鰈魚緣側 NT.98

合點壽司的人氣推薦之一

柔嫩油潤的鰈魚緣側，入口即化，搭配上帶有清新柚香與微辣口感的柚子胡椒完美提味，讓魚脂的鮮甜層次更豐富

炙燒起司鮭魚 NT.98

經典人氣款，選用油脂豐富的鮭魚生魚片，表層覆上香濃起司，再以炙燒方式處理，瞬間激發出濃郁的香氣與誘人的焦香

鮭魚入口即化、肉質滑嫩細緻，與起司完美融合，鹹香中帶有鮮甜，讓人一口接一口

蔥油鮭魚握壽司

鮮嫩鮭魚與香氣四溢蔥油的美味選擇

​選用油脂豐富的鮭魚生魚片，搭配特製蔥油醬汁，蔥香與鮭魚的鮮甜相互交融，帶來層次分明的口感體驗

合點壽司 がってん寿司 京站店

📍  103台北市大同區承德路一段1號京站時尚廣場3樓
⏰  11:00-21:00 
☎️  02 2555 6638
🏠  合點壽司 がってん寿司 京站店