麵屋有漁是一家位於西門町的拉麵店，主打雞白湯和魚湯系列拉麵

隱身於巷弄之中，內用座位數量有限，環境較為緊湊

店內菜單精簡，主要提供濃厚雞湯拉麵、石斑魚白湯拉麵和麵神極牛麵

進店後用點餐後入座

店面空間不大但翻桌率很快

飲水自助區

提供拉麵胡椒、七味粉、蒜酥和特製辣油，供顧客依個人口味調整

拉麵胡椒是專門為拉麵調味的黑胡椒粉，通常用來提升湯頭的風味層次

相比一般胡椒，拉麵胡椒的研磨更細，能夠更快溶入湯頭，增添微辣與香氣

特別適合雞白湯或魚介系湯頭，能夠平衡濃郁感，使味道更有層次

原味石斑魚白湯 NT.280

以濃郁但清爽的 石斑魚湯底 為特色，湯頭富含膠質，帶有自然的魚鮮甜味，溫潤順口不膩

主角是一大塊 細嫩彈牙的石斑魚肉，搭配 洋蔥、蔥絲、漁酥 增添層次，溏心蛋則讓口感更加滑順

這碗拉麵完美融合 鮮甜與濃厚，適合喜愛 魚介系湯頭 的饕客，一口湯、一口麵，細細品味大海的美味！

卡布奇諾蝦湯 NT.320

以 濃郁蝦湯為基底，搭配 細緻綿密的卡布奇諾式泡沫，帶來絲滑輕盈的口感

湯頭經長時間熬煮，濃縮了蝦的鮮甜與海洋風味，濃郁卻不膩

搭配 Q彈麵條、炸蝦酥、蔥絲、溏心蛋 等配料，讓層次更豐富，每一口都充滿鮮香與驚喜

這碗拉麵結合 海味與細膩泡沫的雙重享受，是蝦控不可錯過的夢幻逸品

麵屋有漁

📍  108009台北市萬華區隆昌街3號
⏰  11:30-14:00 17:00-21:00
☎️  02 2361 0026
🏠  麵屋有漁