山海豆花——融合日本工藝與台灣風味，打造「吃完會微笑的豆花」

來自日本的職人 YoShi，將日本豆腐技法與台灣傳統豆花結合，以匠人精神細心研製，每一碗豆花都蘊含著溫暖與用心，讓人吃完不自覺露出微笑

堅持採用古法直火煮漿，並融合日本傳統美食「寄豆腐」的製作工藝，只為呈現最純粹、天然的風味

嚴選台灣國產自然農法栽培的非基改黃豆，搭配純水與天然深海鹽滷，細緻調和，造就入口即化的柔嫩口感

黑糖漿則以純水、黑糖、二砂手工細火炒製，無任何化學添加，帶來濃郁的蜜香，完美襯托豆花的細膩滋味

每一口都散發著豆香，滑嫩細緻，這就是山海豆花——簡單、純粹，卻讓人回味無窮

白玉粉圓豆花 NT.75

柔嫩如雲的豆花，入口即化，滿滿黃豆的自然甘醇；搭配手工製作的白玉粉圓，Q彈有勁，每一口都帶著細膩的嚼感與淡雅米香

再淋上慢火熬煮的黑糖漿，濃郁的蜜香輕輕縈繞，甜而不膩，層次豐富。

台灣杏仁糊絹豆花 NT.120

嚴選台灣杏仁，以古法細磨熬煮，製成香醇濃郁的杏仁糊，帶有自然的堅果清香與絲滑口感

杏仁的溫潤香氣與豆花的細緻柔軟相互交織，再搭配手工熬煮的黑糖漿，層次豐富，甜而不膩

山海豆花 台北A11店

📍  110台北市信義區松壽路11號B2
⏰  11:00-21:30
☎️  0988 261 677
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