位於熱水鎮市中心的Mapacho Craft Beer是馬丘比丘的TripAdvisor美食推薦餐廳之一

Mapacho Craft Beer Restaurant 不僅是一家餐廳，還是一家小型釀酒廠

提供精選的精釀啤酒，非常適合搭配美味的秘魯菜餚

由於我們抵達時間很晚，許多店家都已經打烊，Mapacho Craft Beer是營業較晚的餐廳之一

夜間的餐廳很熱鬧，詳細 菜單 參考

老實說，雖然這間是TripAdvisor馬丘比丘排名第一名的餐廳，但味道其實沒有很好

也許在山下已經吃過許多傳統美食，上來覺得食物沒這麼美味了...

Sopa de Mariscos Peruana

使用新鮮的魚類、蝦、蛤蜊和其他海鮮，釋放出濃郁的鮮甜味

湯中有微辣的阿吉辣椒（Aji Amarillo）帶來的溫暖辣感和獨特的香氣，湯底通常用魚骨或蝦殼熬製，口感濃郁

Arroz con Mariscos

濃郁的海鮮風味飯，使用多種新鮮海鮮，如蝦、蛤蜊、魷魚等，搭配阿吉辣椒（Aji）和香菜增添了飯的香氣和微辣感，讓味道更有層次

米飯煮得粒粒分明又充分吸收了海鮮湯汁與調料的精華，帶著一種濃郁的奶油與番茄基底的風味，質地柔軟而不失口感

適合搭配該餐廳的精釀啤酒一起享用

Lomo Saltado con Arroz

結合了中式炒菜技法與秘魯當地風味，使用鮮嫩的牛肉條，經過高溫快炒

通常會加入醬油、紅酒醋等調味，帶有微甜和醋酸的特別風味，經典且飽腹感十足的料理

Mapacho Craft Beer Restaurant

📍  Av Imperio de los Incas 614, Aguas Calientes
⏰  11:00-21:00 
☎️  +51 84 212003
🏠  Mapacho Craft Beer Restaurant