【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

洛杉磯最古老的開放式市場,已有一百多年的歷史,是加州最著名的室內美食市集!! 

停車交通都方便,深受在地人與遊客喜愛

有附設室內停車場入口就在市場旁:前90分鐘USD 4 / 每15分鐘 USD 2 / 每日上限 USD 25

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

室內停車場就在旁邊,不用擔心車子安全問題

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

市場地圖

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

裡面太多美食,這次只品嚐網路推薦的其中兩間

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

各式各樣的都有

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

沒有座位的店家,可以點餐後到公共位置區找座位

但還沒到用餐時間就擠滿了人潮

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

Ramen Hood

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

知名的素食拉麵,口味很不錯甚至比美國的拉麵店都還要美味!! 

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

吧檯的座位,可以看到廚師們的調理過程

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菜單,點了一碗辣的一碗原味

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OG Ramen USD 13

原味跟辣味的內容物同,僅有湯頭的辣度不同

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

Spicy Ramen USD 15

湯頭到配菜全都是素食,湯頭基底主要來自香菇與海帶熬煮提出的鮮香風味

再加入烤過得葵花籽與味噌增添湯色與香氣

使用壓力鍋熬煮多時,釋放葵花籽中澱粉與油脂造就有與豬骨高湯一樣的濃厚滋味,味道實在太神奇!! 

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

用香菇的根莖部份取代叉燒肉片增添麵食口感

帶有嚼勁的香菇莖雖有口感與香氣,但是還是覺得差了點

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麵條使用這種的,還是比正宗的日本麵條差很多...但在這裡已經算是美味的組合!! 

Eggslut

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

全球很多國家都有分店的超紅三明治店,目前美國、英國、日本、韓國、新加坡和香港都有分店

原本是在洛杉磯的小餐車起家,現在變成洛杉磯當紅早餐店

以蛋料理聞名,也是中央市場最強美食人氣王,排隊人潮快占滿整個走道!! 

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

排隊的隔板上有貼菜單,可以一邊等待一邊找想要的餐點

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也是有吧檯座位,現點現做實在太熱門

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看到好多麵包跟雞蛋

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點了推薦的必吃餐點

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

FAIRFAX USD 9.75 

蛋料理漢堡,選用了以加入大量奶油做成的滑嫩炒蛋為主角,奶油香超級濃郁

搭配融化的起司與美乃滋與香軟的 Brioche 漢堡麵包,大口咬下可以感受到上層起司厚到流下來

喜歡雞蛋香味和奶香的旅人一定要試試!! 

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

SLUT USD 9

將薯泥與雞蛋放在透明玻璃瓶中一起加熱,讓雞蛋呈現三分熟的狀態,不僅讓蛋黃內的蛋汁充沛,蛋白的部份也帶有滑嫩的食感

在玻璃瓶中攪拌混在一起後配上旁邊的麵包一起吃

蛋香鮮明、口感濃稠綿密,第一次嘗試這鮮奇的口味!! 值得一試

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉

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市場對面可以直接看到天使鐵路Angels Flight Railway

Grand Central Market

📍 317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013
⏰ 8:00-21:00
☎️ (213) 359-6007
🏠  Grand Central Market

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