知名華人餐廳鼎頂主打小籠包、麵食和餃子!! 

衝著比鼎泰豐還美味的小籠包就特地過來嚐嚐，是最早在灣區販售小籠包而火爆的餐廳

我們到訪了Union City的分店，在Union City商場裡停車非常方便!!

我們提早在用餐時段去，沒想到已經客滿需要候位!! 

還好非尖峰時段，大概等15分鐘左右就入場

滿滿的客人，餐廳座位數量不少，還有櫥窗可以看到廚房內製作餐點的作業流程

服務生會說中文跟英文，點餐上非常方便!! 詳細 菜單 參考

熱茶 USD 2.5

入座後會先點選熱茶，並送上開胃小菜

醃漬的高麗菜和黃瓜非常開胃

原味小籠包 Pork Xiaolongbao 8顆 USD 11.95

肉餡都選用味道鮮美口感好的優質豬肉，保證沒有豬腥味。所有的包子、餃子都是新鮮製作，現包現賣!!

小籠包皮略厚但有嚼勁，肉餡飽滿，肉汁豐腴鮮甜 

沾點醬油跟薑絲更是美味!!

麻辣牛腩麵 Spicy Beef Bisket USD 17.5

麵食也是招牌菜之一，剛上桌牛腩的香氣撲鼻

湯頭使用牛大骨熬煮數小時，口感醇厚鮮美，微微辣度香濃的恰到好處!! 

牛腩肥而不腻，充分吸取了湯汁的麻辣鲜香鮮，肉質軟嫩多汁鹹淡合宜，入口即化完全不誇張！

麵條是寬麵，非常適合濃郁的湯汁。鼎頂的麵條也是新鮮手工拉制的。

口感柔软又帶筋道，新鲜現做所以麵香特别濃，麵條口感非常棒!!

豬豬包 Piggy Bun USD 12.95

可愛的豬豬包很吸睛!! 實質是奶皇包，可愛的外型內裡是熟蛋黃餡料

雖然不是會流汁那種，但奶香十足，很不錯的飯後小點心

Din Ding Dumpling House

📍  1779 Decoto Rd, Union City, CA 94587
⏰  星期一至星期五 11:00-14:30 17:00-21:00
      星期六至星期日 11:00-21:00
☎️  (510) 675-9958
🏠  Din Ding Dumpling House