新加坡最大美食中心「老巴剎美食廣場（Lau Pa Sat）」，在當地非常知名，除了有各國美食小吃，夜晚熱鬧的沙嗲一條街

每晚六、七點後從車水馬龍大馬路變成行人徒步的露天燒烤街，馬路上擺放了成排的餐桌餐椅

整條街瀰漫烤肉香，便宜又美味，越晚人越多，人聲鼎沸，非常值得體驗的在地美食文化!! 

老巴剎美食廣場/沙嗲一條街 交通資訊

地鐵藍線「Downtown 站」、「Telok Ayer站」步行5分鐘，南北線「萊佛士坊站」步行10分鐘

「老巴剎沙嗲一條街」就位於老巴剎美食中心後面

• 老巴剎美食廣場營業時間：24小時
• 老巴剎沙嗲一條街：平日19:00-3:00，周末及假日15:00-03:00

老巴剎美食廣場是 24 小時營業，但很多熟食店家其實 20:00 前就關門了

老巴剎沙嗲一條街早上是不營業的，室內攤販營業時間是 7:00-2:00

在繁華城市中的美食中心，外觀的尖塔設計實在特別，是棟超過120年歷史建築

於19世紀1894 年的維多利亞鑄鐵建築，一開始只是個菜市場，在2014年翻新過後過後變成如今的樣貌!! 

內部也是維多利亞風格的建築，綠色的花雕屋頂顯得非常細緻

室內中心有很多飲料區域，除了可以喝上各式果汁之外，在外頭也有汽水、啤酒可以選擇，絕對不用擔心喝的問題

剎美食廣場的戶外區，晚上六點多「沙嗲」店家慢慢出來擺攤，七點馬路就會封街變成露天用餐區

這區有個小小的「沙嗲街」牌子

一整條都是「沙嗲」小販，感覺都差不多就隨意選了離位置最近的8號攤

雖然還沒開始但可以先排隊點餐，各家小店還在準備但路邊開始排起隊來

內容都一樣只是數量不同，選了 SET A SGD 28

拿到呼叫器就可以在位置上等候通知

坐在大樓圍繞的戶外區感覺很奇妙

選了雞肉、牛肉和烤蝦串

沙嗲烤得恰到好處，多汁有咬勁，肉質不柴的，醃漬的就很入味，不沾醬就非常美味!! 

沾上沙嗲醬味道又更濃郁，裡面有花生粒帶點微辣，一串接一串停不下來

時間越晚人潮越多

烤肉煙霧伴隨著誘人的香氣彌漫在整條道路上，路邊的塑膠椅上，品嚐著桌子上沙嗲串的人潮

沙嗲街 Satay Street

📍  18 Raffles Quay, 新加坡
🚇  地鐵藍線「Downtown 站」、「Telok Ayer站」、南北線「萊佛士坊站」
⏰  平日19:00-3:00，周末及假日15:00-3:00
☎️  +65 9154 1542
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