夏家手工魚麵

台南特色小吃之一『魚麵』，用狗母魚漿經純手工製成之刀切麵條，完全無加麵粉

口感Q彈，每一口都能吃到滿滿新鮮魚肉味!!

現做現煮魚麵店在台南有兩家，夏家手工魚麵及卓家汕頭魚麵

卓家汕頭魚麵都是到台南必吃的小店之一但在2020年歇業了...

夏家魚麵是由卓家女兒和女婿開設的，就來找尋那懷念的美味

夏家手工魚麵

準時11點抵達，店家門口只開一半。說是正在準備中，但外面的座位已經坐滿客人

夏家手工魚麵

手工魚麵 乾小 NT.45

重口味的可以選擇乾的。

口感Q彈滿滿的魚鮮味，帶點甘甜。

手工魚麵 湯小 NT.45

魚麵Q彈滑順，每一口都帶有魚肉香氣，湯頭偏向清爽帶有淡淡海帶香。

相較卓家汕頭魚麵鮮度沒有這麼明顯，但口感整體還是不錯的!!!

夏家手工魚麵

📍  台南市中西區府前路一段353號
🕒 11:00-19:00
☎  06 214 4400
🔗 夏家手工魚麵

 

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