2006年營業至今的《金色不如帰》,位於新宿御苑前站,1號出口出來步行3分鐘
一到門口就是長長的人龍,我們12點來排隊等了半個多小時後店員就把紅龍拉起不在讓新客人排隊,掌握時間很重要的!!!
《金色不如帰 新宿御苑本店》是淡麗系拉麵,
使用大量蛤蜊熬製湯底,並加入牛肝菌菇、松露油等食材,做成高級感十足又非常有熟悉味的拉麵
注意:
店內桌位、空間不能拍照,因避免拍攝到其他客人與工作人員的緣故
也不能自拍,因為鏡頭對著店內會讓他們以為是在拍攝店內
千萬不能拍到廚房內部、員工、客人,若是自己桌上餐點、menu菜單,沒有問題的
我們跟小夥伴也因自拍被禁止,店員臉色好嚇人!!
我們算是排隊尾端的最後一批客人,正享用美食時因休息時間快到,店員會依序提醒大家快點吃完(但態度真的不太好就是了)
入內還要繼續排隊直到可以點餐為止
點了味玉鹽拉麵 ¥1050円(真鯛蛤蜊鹽味拉麵加上味玉)
特色的鯛魚湯頭,用鯛魚、蛤蜊等,搭上礦鹽、沖繩海鹽、岩鹽而成。
清澈帶點淡金黃色的光澤,湯品越喝越顯鮮甜味。
第一口就有種熟悉的感覺,好像在台灣也喝過類似的...
叉燒肉質軟嫩,糖心蛋黃是完美的橘紅色膏狀,可以吃得美味的蛋香
麵條柔和滑順帶有點麥香味,搭配湯汁味道很不錯
搭配調味料可以讓湯底更不同
金色不如歸 新宿御苑本店
📍 東京都 新宿区 新宿 2-4-1
🚉 新宿御苑前站1號出口步行3分鐘
🕒 星期一-星期五: 11:00-15:00, 18:30-21:30
(星期六、日休息)
☎ +81 3-3373-4508
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