來到花蓮就想到美味的月廬梅子雞，但位於鳳林山間實在太遠了

在翻找時找到，月盧團隊在壽豐鄉開了全新的餐廳【月之廬食堂】

二話不說跟小夥伴馬上訂位前往

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開進去就有廣大的停車場非常方便

店門外還有涼亭感覺好愜意

旁邊的牆面還有藍晒圖

大門非常別緻

正門口就是接待櫃台

兩側的用餐空間非常寬敞，還搭配許多客家元素

這裡有許多客家風味和梅子料理

我們把鎮店菜餚都點下去了!!

梅汁雙拼 (山苦瓜、野蕨)NT.260

山苦瓜清脆多汁搭配偏甜的梅汁整個苦味都不見了，解膩清口。

非常好吃的過貓，脆口調味豐富，鹹味中帶點酸甜，讓我們都開胃了

鹹蛋筊白筍 NT.220

鹹蛋味沒有很重，筊白筍鮮嫩好入口

三杯杏鮑菇 NT.300

乾燒熱炒後的杏鮑菇，咬下去感受到豐富的水份，三杯醬甜鹹的口感，讓整體更美味

碳烤梅子桶仔雞 NT.720

電話訂位時有先預訂一隻雞，烤雞很快就上桌了

有附布手套及塑膠手套方便把雞剝開

還附上一碗雞油，如果覺得不夠可以自己添加

專業的大師來分雞

金黃酥脆的雞皮搭上滑油的雞腿肉真是讓人食指大動

肉也不會乾柴，但雞胸的部分多少還是有點柴，算是中上等級!! 

鹽烤山泉雕 NT.420

鹽烤用山泉水養殖的吳郭魚，用山泉水養殖的真的是又肥又大隻

吃之前要把鹽塊剝掉

魚肉細緻沒有土味非常鮮甜美味

後方洗手間走道上有好多可愛的小貓咪

夜間裡格外療癒~ 

月之廬食堂

📍  花蓮縣壽豐鄉中華路一段36號
🕒  11:00-14:00，17:00-21:00
     每週三公休
☎  03-865 0588
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