今日甜點選在越後湯澤車站對面的水屋咖啡

在大門旁有免費的足湯。溫泉水質好、水溫大約41℃左右，泡腳相當舒服。

爬文後才知道，是悠久歷史出名「井仙」溫泉飯店一樓的咖啡店，二樓是「むらんごっつお」魚沼鄉土料理

在Tabelog有著3.57高分，AG304最高料理評鑑推薦。有機會再訪去看看

一進門是暗色系木材搭配昏黃燈光和各式農村風格擺設的土產店

在往裡面走才是咖啡店

溫泉咖啡 ￥530(不含稅)

咖啡要等沙漏露完才能飲用，

水質使用點溫泉礦水，喝完帶點油潤感，咖啡放冷了再喝有微微的果酸味。

湯澤るうろ(切片瑞士卷) ￥340(不含稅)

甜點是井仙甜點師手工製作，許多人因此慕名而來的為品嘗這道招牌甜點『瑞士鮮奶油卷 』

使用當地的越光米粉與小麥粉混和而製成，鮮奶油打發後在加入鮮奶油起司，讓味道更濃厚

蛋糕聞的到奶蛋香，口感綿密，輕柔奶油又軟又細緻很順口

越後湯澤溫泉水蒸布丁￥320(不含稅)

微微奶香口感滑順的布丁，使用溫泉水蒸出來的布丁口感清爽

越後湯澤HATAGO井仙 水屋咖啡館

📍  新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2455 
🚉 JR越後湯澤站西口前
🕒 10:00-20:00
☎  025-784-3361
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