在日本網站"食べログ"獲得高分評價的茶屋森瀧 ，

提供新潟當地的鄉土料理，也是在地人愛去的美食餐廳，就在越後湯沢駅西口方向步行5分鐘就到了

他們的烏龍麵真的超級美味，尤其在這裡冷天吃特別過癮

店內陳設老舊，老屋感但非常乾淨

牆上貼滿了許多簽名板

小吧檯前是半開放式廚房

我們的座位在廚房正對面的塌塌米上的四人桌

桌上有調味料和菜單

唐揚雞 ￥700 (5支)

炸雞使用小棒腿，炸粉裹的很薄，外皮炸的酥酥脆脆，咬下去還有爆汁的雞肉好滿足。

Udon-Suki (Minimum Two Orders) 4人尺寸￥3560

按照老闆交的吃法來享用

湯滾後要先喝一碗原味湯，湯頭順口溫潤，是清爽的海鮮湯

在來是必須要吃的秘製辣醬

用酒釀、鹽、柚子熟成三年的辣醬，放一點在碗裡加上湯汁，再涮上烏龍麵沾著吃，

軟Q的麵條瞬間辛香可口超美味的!

在湯裡加入辣醬，會喝到淡淡的柚子的風味，很值得一試。

滿滿海鮮料都鮮甜飽滿，魚肉新嫩蔬菜清甜

很大一盤的特製的手打烏龍麵，口感彈牙麵心紮實

搭配老闆教的方法吃，美味加倍!! 

很棒的一間餐廳，很溫暖老闆親切又熱情，烏龍麵更是讓我驚訝!!

完全是不同的口感跟新組合吃法

茶屋森瀧

📍 新舄縣南魚沼郡湯澤町西中357-5
🚉 越後湯沢駅西口を出てすぐ右を曲がり徒歩で約５分（温泉街通り）
🕒 【お昼】11:30-14:00【夜】17:30-22:00(L.O.21：00)
☎ 025-784-3600
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