茶屋森瀧

在日本網站"食べログ"獲得高分評價的茶屋森瀧 ,

提供新潟當地的鄉土料理,也是在地人愛去的美食餐廳,就在越後湯沢駅西口方向步行5分鐘就到了

他們的烏龍麵真的超級美味,尤其在這裡冷天吃特別過癮

茶屋森瀧

店內陳設老舊,老屋感但非常乾淨

茶屋森瀧

茶屋森瀧

牆上貼滿了許多簽名板

茶屋森瀧

小吧檯前是半開放式廚房

茶屋森瀧

我們的座位在廚房正對面的塌塌米上的四人桌

茶屋森瀧

桌上有調味料和菜單

茶屋森瀧

唐揚雞 ¥700 (5支)

炸雞使用小棒腿,炸粉裹的很薄,外皮炸的酥酥脆脆,咬下去還有爆汁的雞肉好滿足。

茶屋森瀧

Udon-Suki (Minimum Two Orders) 4人尺寸¥3560

茶屋森瀧

按照老闆交的吃法來享用

茶屋森瀧

湯滾後要先喝一碗原味湯,湯頭順口溫潤,是清爽的海鮮湯

茶屋森瀧

在來是必須要吃的秘製辣醬

茶屋森瀧

用酒釀、鹽、柚子熟成三年的辣醬,放一點在碗裡加上湯汁,再涮上烏龍麵沾著吃,

茶屋森瀧

軟Q的麵條瞬間辛香可口超美味的!

在湯裡加入辣醬,會喝到淡淡的柚子的風味,很值得一試。

茶屋森瀧

滿滿海鮮料都鮮甜飽滿,魚肉新嫩蔬菜清甜

茶屋森瀧

很大一盤的特製的手打烏龍麵,口感彈牙麵心紮實

搭配老闆教的方法吃,美味加倍!! 

很棒的一間餐廳,很溫暖老闆親切又熱情,烏龍麵更是讓我驚訝!!

完全是不同的口感跟新組合吃法

茶屋森瀧

📍 新舄縣南魚沼郡湯澤町西中357-5
🚉 越後湯沢駅西口を出てすぐ右を曲がり徒歩で約5分(温泉街通り)
🕒 【お昼】11:30-14:00【夜】17:30-22:00(L.O.21:00)
 025-784-3600
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