終於來朝聖這碗夢幻藍湯底的拉麵!! 沒想到還會變色呢

店面位於師大路的巷內，要不是排隊人潮指引還真找不到

到齊再排隊一人一席一拉麵

店門外有沙包裝飾

進入店內先點單，很簡單只有三款!! 

有名夢幻藍拉麵是鹽味翠雞拉麵

入座後提供簡易餐具，食用完要幫忙將碗送至櫃檯上並幫忙擦拭桌面給下一位客人使用

跟小夥伴一人點一碗不同口味的嚐嚐

可以免費加一球麵

若覺得太鹹也可以加湯調整

醬油雞湯拉麵 NT.240

湯底有醬油香後味的回甘很特別

炙燒帶皮五花肉叉燒入湯，雖然有些肥但瘦肉部分蠻香的

搭配半熟糖心蛋味道很不錯，麵體硬度剛好搭配大塊筍乾很有嚼勁

鹽味翠雞拉麵 NT.250

較為清爽的雞湯麵，有著夢幻般的湯底色不油不膩

舒肥雞腿肉非常嫩，搭配黑胡椒帶出肉質層次美味

半熟糖心蛋帶鹹味配著湯品食用味道很剛好

 

加入檸檬變成夢幻的紫色了!! 

紫色的湯除了有雞湯香尾味還有微酸的檸檬香更激發湯頭的美味層次

雖然店面小也很熱但廚師非常熱情也很用心

用心的美味吃得出來

偷偷記錄一下師大夜市買的小萌物

 

 

真劍拉麵

📍 台北市大安區師大路126巷1號（台電大樓站3號出口）
🕒 中午11:30-14:00 晚餐17:30-21:30
☎ 
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