冷冷的日本夜裡,還是想找熱熱的拉麵吃
但在台灣已經有的知名拉麵店已經都不想再去了...決定來找找當地人喜歡吃的拉麵店
原來街邊小店都隱藏著高手店家,美味拉麵就在身邊
一間小小的店面,座位大約10個人的小空間有著在地的高評價(在門外查著地圖的外國人)
可能客群都是在地人所以沒有中英文翻譯
不過還好還有圖片版的,
我們點了一碗招牌白菜和醬油拉麵 ¥970(亂翻) 和 味玉拉麵 ¥880
牆上有展示使用的麵粉,感覺很厲害
師傅開始製作拉麵
沒多久熱騰騰的麵就上桌了
哇!! 第一次看到這麼多青菜的拉麵
叉燒外層微焦,外香口感嫩肥瘦比例剛好一點都不膩口,青菜也非常清脆
上面的醬油還帶有蒜香
麵是自家製作的,有著不輸給湯頭的存在感的麵
原汁原味的豚骨湯頭,不鹹也沒有濃膩的臭豬肉味很棒的高湯香
喜歡蛋的我當然點這碗,搭配高湯的蛋非常美味
強力推薦前往淺草寺的旅人們,來這小店品嚐超好吃的拉麵
我們吃飽後就直接打烊了....明明關店時間都還沒到
日本小店很有個性呢!!
富士らーめん
📍 東京都台東区浅草 1-24-5
🚉 筑波快線的淺草站約2分鐘和銀座線的田原町站約5分鐘
🕒 11:00~21:00
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