終於來到輕井澤了!! 下雨的體感溫度跟台灣差不多，好想快找暖暖熱熱的東西吃

一路先到outlet尋找美食，終於讓我遇到雞湯拉麵了

這家在台北101有開分店聽說湯頭還是日本的比較好喝，都遇上了就馬上來嚐鮮

outlet的美食街非常寬敞，而且淡季人不多可以慢慢找尋美食

一直想吃日本雞湯麵的我就鎖定這家了，錦拉麵是秋田的拉麵名店，有多間的分店，總店是在大館

上面還掛了2010~2013年連續4年的拉麵秀都是第一名牌子

拉麵的種類非常的多

選了 塩味玉子雞白湯 ￥900

點餐完後會拿到呼叫器

熱呼呼的麵來了，一上桌就聞到奶香的味道

湯頭不甜不膩搭配著雞油非常好喝

麵條是細麵搭配有油鹹的淡奶香氣，還有帶有些油蔥的味兒，吃起來滑順溜口

攪散油蔥後味道更有層次！日本蛋依然好吃的入口即化

雞肉部分也處理的很好搭配雞油和奶香一起滑嫩入口

還有內雞肉做成的雞塊，泡在濃厚雞湯，可以嚐到些微的油炸香氣和酥度，軟嫩多汁非常好吃

美食街中間有設置公用區非常方便清理和洗手

還有提供飲用水呢!! 

ーめん 錦

📍 長野縣北佐久郡輕井澤町 輕井澤王子OUTLET美食街裡
🕒 10:00-20:00
☎ 0267-41-6954
🔗  http://nishiki-diner.com/location.html